脱酸素剤｜エージレスZP-100

特徴

エージレスZPは、中～高水分用の汎用タイプの脱酸素剤です。
耐水・耐油性に優れています。
食品の酸化を防止することにより、長期間にわたり作り立ての風味・色合い・香り・栄養素を保持します。
酸素を取り除くことにより、食品等のカビや好気性菌の増殖を抑え、害虫の発育も防ぎます。

注意事項

エージレスは特定の商品に効果があります。一般的には食品の保存性を高める効果がありますが、何にでも効果があるわけではありません。酸素を取り除くことにより劣化が抑えられる食品にだけ効果があります。水分の多い食品や生っぽい食品の場合、効果が限られています。酵母の活動や大腸菌・乳酸菌・嫌気性菌の活動は抑えられませんので、ご注意ください。